Ветеринарные диетологи относятся к баклажанам неоднозначно и включают в группу условно разрешенных овощей. С одной стороны «синенькие» насыщены полезными микроэлементами, антиоксидантами, витаминами, с другой могут навредить животному. Другими словами собакам давать баклажаны можно, но не всем и с ограничениями.
Польза баклажанов для собак
По ботанической классификации баклажаны – это вовсе не овощи, а ягоды из семейства пасленовых. Для собак они полезны прежде всего как богатый источник растворимой и нерастворимой клетчатки – не перевариваемых пищевых волокон.
Клетчатка не усваивается, но благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт и пищеварение:
- Образует питательную среду для полезных бактерий.
- Замедляет всасывание сахара и нормализует уровень глюкозы в крови.
- Впитывает лишний жир, препятствуя адсорбции холестерина.
- Ускоряет продвижение пищи по ЖКТ, стимулирует перистальтику и предотвращает запоры.
- Поглощает побочные вещества и выводит их из организма.
- Удаляет из кишечника непереваренные остатки пищи.
- Ускоряет появление чувства насыщения, что полезно для собак с лишним весом.
Мякоть «синеньких» богата витаминами, минералами, микроэлементами, антиоксидантами, полезными для здоровья собак, например:
- Калий – поддерживает сердечно-сосудистую систему, выводит излишки жидкости.
- Марганец – отвечает за прочность костной, соединительной ткани.
- Железо – регулирует доставку кислорода и тканевое дыхание.
- Фолиевая кислота – участвует в обновлении клеток.
- Хлорогеновая кислота – стимулирует работу печени.
В кожуре содержатся природные пигменты антоцианы. Они отвечают за насыщенный фиолетовый цвет кожицы, защищают клетки повреждения свободными радикалами.
Возможный вред
Баклажаны принадлежат к группе пасленовых, а все растения этого семейства содержат соланин – природный токсин для защиты от грибка и насекомых.
В «синеньких» концентрация соланина не настолько высокая, чтобы серьёзно навредить. Однако в больших дозах он раздражает слизистые желудка, угнетает нервную систему, а у чувствительных собак может вызвать аллергическую реакцию.
Об отравлении соланином сигнализируют 3 группы симптомов:
- Желудочно-кишечные – тошнота, рвота, желудочные боли, понос.
- Неврологические – нарушение координации, головокружение, даже судороги.
- Аллергические – кожная сыпь, зуд, отеки.
Но не все так плохо. Для отравления собаке нужно съесть много перезрелых плодов, что в реальной жизни не случается.
Противопоказания
Баклажаны не рекомендуют животным с болезнями почек, поскольку они содержат оксалаты – эфиры и соли щавелевой кислоты. Оксалаты выводятся с мочой, а при проблемах с почками накапливаются, образуют конкременты и вызывают мочекаменную болезнь.
Сырые плоды противопоказаны при желудочно-кишечных заболеваниях – гастрите, язве, энтерите. Грубые пищевые волокна стимулируют выделение соляной кислоты, что может повредить слизистые и спровоцировать обострение.
Какие баклажаны можно собаке
Самые полезные и безопасные – молодые, чуть недозрелые плоды средних или мелких размеров. В крупных перезрелых содержится на порядок больше соланина.
Степень зрелости определяют по внешним признакам:
- Плодоножка ярко-зеленого цвета, не сухая, не сморщенная.
- Кожица ровная, в меру глянцевая, упругая. Если при надавливании остается след – плод перезрел или долго хранился.
- Мякоть плотная белого или желтоватого цвета без полосок и пятен.
- Семена мягкие, мелкие, светло-кремового оттенка.
В новых сортах с белой кожицей низкое содержание соланина, поэтому они безвредны для животных.
Сколько баклажанов безопасно для собаки
Основа рациона собак – животные белки, которые содержатся в мясных, рыбных, молочных продуктах. Овощи дополняют основной корм и составляют от 10 до 20% дневного рациона. Эти нормы касаются любого растительного корма, включая баклажаны.
«Баклажанный прикорм» начинают с минимальной порции. Если реакция пищеварения нормальная – объем постепенно увеличивают до нормы.
При любых неблагоприятных симптомах, будь то диарея, вздутие, метеоризм, «синенькие» полностью исключают и больше к ним не возвращаются.
Баклажанами не кормят собак на постоянной основе, добавляют в рацион пару раз в неделю. Самые безобидные овощи, которые редко вызывают пищевые расстройства – морковь, кабачок, цуккини, стручковая фасоль, тыква, цветная капуста.
Дополнительно: Как давать собакам белокочанную капусту
В каком виде давать баклажаны
Овощные блюда с общего стола не годятся для собак. Мы добавляем в них масло, соль, приправы, лук и чеснок, вредные для животных. Поэтому баклажаны для питомца готовят отдельно, дают в мясное кормление, смешивая с основной едой – мясом, субпродуктами, кашей на мясном бульоне или рыбой.
Термическая обработка не разрушает соланин. Для снижения его концентрации у плода срезают плодоножке и кожицу – на поверхности накапливается большая часть токсина. Мякоть нарезают кубиками и выдерживают в подсоленной воде 20 – 30 минут.
Сырые баклажаны чаще вызывают расстройства пищеварения, поэтому лучше давать их после кратковременной тепловой обработки:
- Бланшированные. Мелко нарезанную мякоть опустить в кипяток или подержать над паром 2 – 3 минуты.
- Припущенные. Порезанный кубиками плод томить на сковороде под крышкой 5 – 10 минут в собственном соку или с добавление небольшого количества воды или бульона.
- Тушеные без масла. Готовить как припущенные, но время увеличить до 15 – 20 минут.
- Вареные. Кубики опустить в кипящую воду, отварить 3 – 5 минут.
- Запеченные. Плоды нарезать кружочками, готовить в духовке до мягкости, примерно 20 – 25 минут.
После короткой термической обработки в мякоти сохраняются полезные вещества, но при этом меньше риск побочных эффектов. А вот жареные баклажаны впитывают много масла, этот способ приготовления лучше исключить.
Сезонные овощи можно нарезать, заморозить и заготовить впрок. Потом замороженную нарезку легко сварить и добавлять в корм даже зимой.
Полезные для собак виды растительного масла
Можно ли давать щенкам, беременным самкам
Овощной прикорм щенка начинают с «разрешенных» овощей и фруктов – кабачка, морковки, тыквы, яблока. «Синенькие» вводят позже, дают в хорошо проваренном, протертом виде.
Во время беременности экспериментировать и вводить в рацион новые продукты не желательно. Но если собака уже ела баклажаны, это для неё привычный продукт, то он не навредит.
Подведем итоги
Умеренное количество баклажанов принесет собаке только пользу, если их правильно выбирать и готовить. Главное – не перекармливать, не давать перезрелые, залежалые плоды, а при любых признаках аллергии или желудочно-кишечных расстройствах перейти на другие овощи.
Дополнительное по теме кормления: Чем полезен кефир для собак и как его давать
