В биохимическом составе капусты нет опасных для здоровья животных компонентов, а пользу этого популярного и доступного овоща трудно переоценить. Собакам белокочанную капусту давать можно, но с рядом ограничений.
Чем полезна белокочанная
Капуста – замечательный источник микронутриентов, благотворно влияющих на здоровье собак. По концентрации аскорбиновой кислоты она не уступает лимонам – от 30 до 50 мг на 100 г.
Причем витамин C содержится и в чистом виде, и в форме аскорбигена, который не разрушается при долгом хранении, а после умеренной термической обработки высвобождает аскорбиновую кислоту.
У собак витамин C синтезируется в печени, но и потребность высокая: в среднем 1 мг на 1 кг массы телы. Повышенные дозы нужны при воспалениях, стрессе, хронических и инфекционных болезнях.
Капуста богата филлохиноном – витамином K. Он регулирует свертываемость крови, минерализацию костей. При дефиците филлохинона трудно остановить кровотечение при порезах и ранах.
В наружных зеленых листьях содержатся фолаты – биологическая форма фолиевой кислоты (витамина B9). Фолаты стабилизируют нервную систему, участвуют в кроветворении, регулируют обмен веществ.
В белокочанной разнообразный набор минералов и микроэлементов – калий, кальций, сера, магний, селен, железо и другие. Но главная ценность капусты для животных заключается не в витаминах, а в высоком содержании клетчатки – нерастворимых и растворимых пищевых волокон.
Микроэлементы, витамины собака получает и лучше усваивает из продуктов животного происхождения – мясных и молочных. Но в них не хватает ценной клетчатки, которая нужна для нормального пищеварения.
Растворимые волокна создают питательную среду для полезных бактерий в кишечнике, оздоравливают микрофлору ЖКТ, улучшают всасывание питательных веществ, витаминов.
Грубые нерастворимые волокна стимулируют моторику кишечника, ускоряют продвижение пищи, удаляют вредные вещества, предотвращают запоры.
Возможный вред, противопоказания
У собак с чувствительным пищеварением сырая капуста часто вызывает вздутие живота, кишечные колики, метеоризм.
В составе белокочанной содержаться сложные углеводы – раффиноза, фруктоза. Они расщепляются в тонком кишечнике не полностью. Непереваренные остатки поступают толстый кишечник, где перерабатываются бактериями.
Этот процесс по сути является брожением и сопровождается выделением газов. При этом внешние симптомы зависят от дозы. Маленькие порции могут не доставлять собаке дискомфорта. При переедании газообразование усиливается, газы распирают кишечник, вызывая колики, бурление, вздутие.
Сырые овощи, включая капусту, противопоказаны при желудочно-кишечных заболеваниях – гастрите, язве, энтерите, колите и других. Грубая клетчатка усиливает выработку соляной кислоты, что может спровоцировать обострение.
Еще одну опасность перекармливания свежей капустой связывают с содержанием тиоцианатов. Это соединение препятствует всасыванию йода и нарушает синтез гормонов щитовидной железы. Однако чтобы почувствовать вредное влияние, животному нужно ежедневно есть килограммы капусты, что на практике не бывает.
Белокочанная редко вызывает аллергическую реакцию. Но если собака после неё начинает чесаться, покрывается сыпью, теряет шерсть, то от овоща придется отказаться.
Сколько белокочанной можно давать
Овощи – не основной компонент рациона собаки, их объем составляет не больше 20 % от всего съеденного за сутки корма. А вот для белокочанной капусты конкретные дозы не разработаны. Владельцы определяют оптимальную порцию экспериментальным путём, исходя из размера питомца, самочувствия, здоровья.
Первый прикорм начинают с микропорции, затем сутки наблюдают за собакой. Если пищеварение реагирует нормально, порцию можно постепенно увеличивать, при этом учитывать два момента:
- Не превращать капусту в основное «блюдо».
- Не превышать рекомендованную долю овощного корма – 20%.
Любой овощ, даже исключительно полезный и безопасный – это всего лишь добавка к белковой пище.
Дополнительно: Можно ли кормить собаку баклажанами
Как давать капусту
Белокочанную скармливают в свежем, вареном, тушеном виде. Способ приготовления зависит от вкусовых пристрастий и индивидуальной реакции собаки.
Сырая
В свежих овощах максимальное содержание микро- и макронутриентов. Здоровой собаке можно изредка давать сырую белокочанную, если животное переносит её без побочных последствий.
Свежую капусту лучше давать в измельченном виде: чем тоньше нарезать, тем легче она переваривается.
Часто владельцы дают погрызть питомцу капустную кочерыжку. В этом нет ничего плохого, если белокочанная выращена по всем правилам на своем огороде. Магазинная капуста неизвестно, где росла, как и чем удобрялась. А в кочерыжке и покровных листьях концентрируется основная доля нитратов, поэтому эти части лучше выбрасывать.
Вареная
С точки зрения ветеринарной диетологии самый правильный способ приготовить капусту – сварить в воде или на пару. Грубые пищевые волокна смягчаются, а овощ легче усваивается.
Для максимального сохранения полезных веществ капусту отваривают в небольшом количестве воды, опускают в кипящую воду, не переваривают, не солят. Целые листья варят 10 – 15 минут до мягкости, нашинкованные 7 – 10 минут.
Вареную капусту дают измельченной вместе с основным кормом:
- Примешивают к мясу, рыбе.
- Добавляют в кашу, где 60% животные белки (мясо, субпродукты, рыба), 20% зерновые, 20% овощи.
При варке на пару в овощах остается больше питательных веществ, поскольку растворимые витамины и минералы не «уходят» в воду.
Полезное: Куриная печень в рационе собак
Тушеная
Тушение – традиционный метод приготовления белокочанной. Для собак он тоже подходит, только овощ не зажаривают:
- Капусту тонко шинкуют, можно вместе с морковью.
- Отправляют на разогретую сковороду с минимумом растительного масла.
- Добавляют чуть воды.
- Готовят под крышкой до мягкости, периодически помешивая.
- Соль, лук, приправы не добавляют.
Молодая капуста тушится примерно 15 минут, осенняя – до получаса.
Тушеные овощи можно приготовить на несколько дней, чтобы понемногу добавлять к мясному корму. В холодильнике они хранятся 3 суток.
Дополнительные материалы: Почему лук под запретом для собак
Квашеная
Горстка квашеной капусты собаке не навредит и даже принесет пользу, но бесконтрольное кормление в больших дозах вредно для здоровья.
Квашеная капуста насыщена полезными молочнокислыми бактериями, в ней сохраняют все витамины и минеральные вещества, образуются новые соединения. Но она содержит много соли, иногда сахар. На рынках и в магазинах под видом квашеной порой продают маринованную капусту с уксусом.
Сама по себе квашеная капуста полезна для животных, но из-за соли её нельзя давать большими порциями каждый день.
Заслуженный ветеринарный врач В.В. Туркевич рекомендовал 1 столовую ложку квашенной капусты в неделю собаке средних размеров.
Можно ли давать щенкам, беременным
Белокочанная не подходит для первого овощного прикорма, это слишком грубая еда для щенка раннего возраста. Её добавляют в рацион, когда пищеварительная система адаптируется к более щадящим овощам и фруктам – кабачку, тыкве, моркови, яблокам.
Подросшим щенкам дают отварную капусту в пюреобразном или тонко нарезанном виде, начиная с мизерной порции. Если не возникает неприятных симптомов со стороны кишечника – оставляют в рационе.
Беременной собаке капусту можно скармливать, если она уже привыкла к этому овощу. Новые продукты во время беременности вводить не рекомендуют.
Подведем итоги
Белокочанная капуста приносит собакам больше пользы, чем потенциального вреда, если соблюдать меру. Сырую, квашеную дают изредка как угощение, если нет неблагоприятных симптомов. Вареную, паровую, тушеную можно давать чаще, но не делать основой рациона.
Сколько кефира можно давать собаке
